سه نوع قهوه پر طرفدار در ایران

قهوه اسپرسو:

این نوع از قهوه با عبور آب به صورت آهسته از بین دانه های قهوه بدست میاد

با گذشت مقداری زمان آب از میان دونه ها عبور کرده و قهوه برای نوشیدن آماده است ، اماطرز تهیه ی قهوه اسپرسو با روش های قدیمی متفاوت تره و معمولا با دستگاه های قهوه ساز یا اسپرسو ساز یا موکاپات آماده میشه ،در این نوع قهوه آب با فشار زیادی از بین دانه های قهوه که نرم تر از روش های سنتی آسیاب شده اند عبور میکنه.

مناسب برای کار و ورزش – دارای کافئین بالا

قهوه فرانسه:

قهوه فرانسه، قهوه ای است رقیق. و برخلاف اسپرسو که در فنجان های کوچک سرو می شود، در فنجان بزرگ یا لیوان مصرف میشه.

برای درست کردن قهوه فرانسه، دو نوع دستگاه وجود داره 1- دستگاه فرنچ پرس 2-قهوه ساز برقی

مناسب برای صبحانه و مهمونی – دارای کافئین کم

قهوه ترک :

قهوه ترک نوعی دیگه از سرو قهوه هست که درجه پودر کردن قهوه و سرو آن متفاوت با قهوه اسپرسو و فرانسه هست. در این قهوه از دانه قهوه برشته شده و کاملا پودرشده استفاده میشه.

برای تهیه قهوه ترک به ازای هر نفر یک قاشق مربا خوری سر پر و یک فنجون آب سرد استفاده میشه، این مواد در قهوه جوش که در زبان ترکی ایبریک یا جذوه گفته میشود ریخته میشه.

مناسب برای فال قهوه 🙂 – دارای کافئین کم